MERENDA SINOIRA – il gusto dell’estate

29 Lug

Dopo le lunghe giornate di lavoro estivo, i contadini del Monferrato si radunavano nelle corti delle cascine, ogni famiglia portando quel che aveva in dispensa. Le donne sapevano fare miracoli con poco, soprattutto poche uova, che con erbe e verdure raccolte nell’orto trasformavano in deliziosi friciulin e sontuose insalate russe.

Oggi… specialità che lo chef  Marco Casalini presenta in menu del ristorante e cestini per pic-nic.

IL MARKO – tel (+39) 0142 944 549

chiusura settimanale
: lunedì

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